Que faire dans la vallée de l'Ourika ?
Que voir dans la vallée de l'Ourika en une journée : villages berbères, maison traditionnelle, coopérative d'argan, jardins, souk du lundi, Setti Fatma et ses cascades, déjeuner au bord de l'oued.
- Maison berbère : maison en pisé, four à pain, terrasse et thé à la menthe.
- Coopérative d'argan : démonstration gratuite, dégustation d'huile et d'amlou, achat facultatif.
- Jardins : plantes aromatiques, médicinales ou safran, selon les jours.
Dans la vallée de l'Ourika, on visite une maison berbère traditionnelle et une coopérative d'argan, on s'arrête dans un jardin de plantes ou de safran, puis on monte à Setti Fatma pour marcher vers les cascades et déjeuner au bord de l'oued. Le lundi, le souk de Tnine Ourika ajoute une étape très vivante.
- Souk : le lundi à Tnine Ourika, à l'entrée de la vallée.
- Setti Fatma : sentier des cascades et déjeuner sur une terrasse au bord de l'oued.
Entrer dans une maison berbère de l'Ourika
La vallée est habitée par des communautés amazighes, qui cultivent les terrasses au bord de l'oued. Plusieurs familles ouvrent leur maison en pisé aux visiteurs : la pièce de vie, le four à pain, la terrasse sur le toit, et souvent un thé à la menthe accompagné de pain et d'huile d'olive.
C'est l'étape la plus appréciée des familles. Elle donne une idée concrète de la vie dans l'Atlas, loin des riads de Marrakech.
Visiter une coopérative d'argan dans la vallée
Les coopératives d'argan, souvent tenues par des femmes, montrent toutes les étapes : on casse les noix à la main, on torréfie les amandons pour l'huile alimentaire, puis on presse. La visite est gratuite et l'achat n'est jamais obligatoire.
On y goûte l'huile et l'amlou, une pâte d'amandes, d'huile d'argan et de miel.
Les jardins de l'Ourika et le souk du lundi
Selon les jours, l'excursion fait halte dans un jardin de plantes aromatiques et médicinales, ou dans une culture de safran, dont la fleur se récolte à l'automne.
Le lundi, le grand souk de Tnine Ourika réunit les habitants de toute la vallée autour des fruits, des légumes, des épices et du bétail. Notre article sur le souk de Tnine Ourika donne quelques repères.
Setti Fatma et ses cascades
Au bout de la route, le village de Setti Fatma s'étire le long de la rivière. De là part le sentier vers les cascades : la première se rejoint par une marche courte mais rocailleuse, les suivantes demandent plus d'effort. Tous les détails sont dans notre guide cascades de Setti Fatma.
Déjeuner au bord de l'oued à Setti Fatma
Les restaurants de Setti Fatma installent leurs tables sur des terrasses au-dessus de l'eau, parfois sur des îlots reliés par des passerelles. Au menu : tajines, salades marocaines et thé. Pour bien choisir, voir où manger dans l'Ourika.
Questions fréquentes sur l'Ourika
Une journée suffit-elle pour l'Ourika ?
Oui, pour les villages, l'argan, Setti Fatma et la première cascade. Pour randonner plus haut, prévoyez une journée plus longue en privé dans l'Ourika, ou une nuit dans la vallée.
Les visites de la maison berbère et de la coopérative d'argan de l'Ourika sont-elles payantes ?
Elles sont incluses dans l'excursion. Un pourboire est apprécié dans la maison berbère, et les achats à la coopérative restent libres.
Quel jour pour voir le souk de Tnine Ourika ?
Le lundi : « Tnine » signifie lundi en arabe dialectal.
Que faire dans l'Ourika avec des enfants ?
La maison berbère, les passerelles sur l'oued et la première cascade plaisent beaucoup. Voir notre article l'Ourika en famille.
Envie d'y aller ? Découvrez notre excursion dans l'Ourika depuis Marrakech, ou comparez l'excursion Ourika en groupe et l'excursion privée dans l'Ourika.
