Cosa fare nella valle dell'Ourika?
Cosa vedere nella valle dell'Ourika in un giorno: villaggi berberi, casa tradizionale, cooperativa di argan, giardini, souk del lunedì, Setti Fatma e le sue cascate, pranzo in riva al fiume.
- Casa berbera: casa in terra cruda, forno del pane, terrazza e tè alla menta.
- Cooperativa di argan: dimostrazione gratuita, assaggio di olio e amlou, acquisto facoltativo.
- Giardini: piante aromatiche, officinali o zafferano, secondo i giorni.
Nella valle dell'Ourika si visitano una casa berbera tradizionale e una cooperativa di argan, ci si ferma in un giardino di piante o di zafferano, poi si sale a Setti Fatma per camminare fino alle cascate e pranzare in riva al fiume. Il lunedì, il souk di Tnine Ourika aggiunge una tappa molto vivace.
- Souk: il lunedì a Tnine Ourika, all'ingresso della valle.
- Setti Fatma: sentiero delle cascate e pranzo su una terrazza in riva al fiume.
Entrare in una casa berbera dell'Ourika
La valle è abitata da comunità amazigh che coltivano le terrazze lungo il fiume. Diverse famiglie aprono ai visitatori la loro casa in terra cruda: la stanza di soggiorno, il forno del pane, la terrazza sul tetto e spesso un tè alla menta con pane e olio d'oliva.
È la tappa più apprezzata dalle famiglie. Dà un'idea concreta della vita nell'Atlante, lontano dai riad di Marrakech.
Visitare una cooperativa di argan nella valle dell'Ourika
Le cooperative di argan, spesso gestite da donne, mostrano tutte le fasi: si rompono i frutti a mano, si tostano i semi per l'olio alimentare, poi si spreme. La visita è gratuita e l'acquisto non è mai obbligatorio.
Si assaggiano l'olio e l'amlou, una crema di mandorle, olio di argan e miele.
I giardini dell'Ourika e il souk del lunedì
Secondo i giorni, l'escursione fa sosta in un giardino di piante aromatiche e officinali, o in una coltivazione di zafferano, il cui fiore si raccoglie in autunno.
Il lunedì, il grande souk di Tnine Ourika riunisce gli abitanti di tutta la valle intorno a frutta, verdura, spezie e bestiame. Il nostro articolo sul souk di Tnine Ourika dà qualche indicazione.
Setti Fatma e le sue cascate
In fondo alla strada, il villaggio di Setti Fatma si allunga lungo il fiume. Da qui parte il sentiero per le cascate: la prima si raggiunge con una camminata breve ma sassosa, le successive richiedono più fatica. Tutti i dettagli sono nella nostra guida alle cascate di Setti Fatma.
Pranzare in riva al fiume a Setti Fatma
I ristoranti di Setti Fatma mettono i tavoli su terrazze sopra l'acqua, a volte su isolotti collegati da passerelle. Nel menù: tajine, insalate marocchine e tè. Per scegliere bene, vedete dove mangiare nell'Ourika.
Domande frequenti sull'Ourika
Basta un giorno per la valle dell'Ourika?
Sì, per i villaggi, l'argan, Setti Fatma e la prima cascata. Per camminare più in alto, prevedete una giornata più lunga in privato nell'Ourika o una notte nella valle.
Le visite alla casa berbera e alla cooperativa di argan dell'Ourika sono a pagamento?
Sono incluse nell'escursione. Nella casa berbera una mancia è gradita, e gli acquisti alla cooperativa sono liberi.
In che giorno si tiene il souk di Tnine Ourika?
Il lunedì: «tnine» significa lunedì in arabo marocchino.
Cosa fare nell'Ourika con i bambini?
La casa berbera, le passerelle sul fiume e la prima cascata piacciono molto. Vedete il nostro articolo l'Ourika con i bambini.
Voglia di andarci? Scoprite la nostra escursione all'Ourika da Marrakech, o confrontate l'escursione all'Ourika in gruppo e l'escursione privata nell'Ourika.
